MIGAS DE PAN

INGREDIENTES:

• pan (es recomendable el pan cateto)
• aceite
• ajos
• agua
• sal

Las cantidades va en función de lo que cada uno quiera hacer.

ELABORACIÓN:

1º Se coge el pan y se echa en remojo pero de forma que sea meterlo y rápidamente sacarlo del agua.

2º Se estruja muy bien el pan

3º Se calienta un poco de aceite con ajos troceados para que vaya cogiendo el sabor y una vez que ese caliente el aceite se le echa el pan con un poco de sal.

4º Remover hasta que estén realizadas y queden bien sueltas.

Sugerencias: A las migas se les puede acompañar con chorizo, beicón, carne... Melón, pimientos fritos todo al gusto del consumidor.