INGREDIENTES:
- patatas
- cebolla ó cebolleta
- naranja
- bacalao asado ó atún
- huevo duro
- aceituna
- sal
- aceite de oliva
Sugerencias: se la puede echar tomate, pimiento morrón, anchoas... al gusto de cada persona.
ELABORACIÓN:
1º cocemos las patatas y el huevo.
2º picamos la cebolla ó cebolleta, la naranja, las patatas cocidas, el huevo duro, lo echamos todo en una fuente junto al badalao desmenuzado y las aceitunas o aquellos ingredientes que al gusto queramos utilizar.
3º Se mueve todo junto y se condimenta con sal y aceite de oliva al gusto.
Me encanta esta ensaladilla, no sólo para comer en casa, si no también para llevar un dia de playa o de campo. Uhhh! !Que rica!
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